1、顾客
都说顾客是上帝。任何时候把顾客摆在第一位，做餐饮的更重要是做服务，餐厅每一位员工都代表着我们的品牌，需要做到让顾客宾至如归。
2、门头
餐厅的门脸是门店的第一广告，包括名字，色彩，造型。这些都是顾客对餐厅最直接最主观的判断。
3 、菜品
不可能每个菜品都做成主打，但每个餐厅都必须有主打菜，把注意力集中到主打菜上，做成整个餐厅特色，做精做细，才会赢得顾客的心。
4、管理
餐厅经营需要做好管理，如何让员工信服，不是为了管理而管理，而是调节人际关系，让整个人员气氛变得温馨且有条理。
5、品牌
品牌是留给顾客的重要印象，更是向顾客作出的保证。让顾客充分信任我们的品牌，与顾客达成共识，并且让顾客从心底认定我们的品牌。
6、推广
如今是广告时代，推广方式更是无处不在。除了各种网络媒介，我们可以向走进餐厅的顾客面对面推广，介绍菜品特点以及品牌理念这样也更实际。
