冒菜行业竞争越发激烈，这也直接关系到了冒菜加盟行业的发展。想要让自己的冒菜店冒菜品牌在竞争中不被淘汰，那么我们该如何做出改变呢?其实冒菜店核心的无非就是性价比，也就是所谓的物美价廉。本篇文章为你具体介绍如何提高冒菜加盟店的性价比。　　

　　一、增加“产品复杂度”

　　增加产品包装复杂度也是一个提高性价比的办法。冒菜底料就是个非常好的例子。商家餐饮为了将冒菜底料卖出，用复杂而又精致的包装，将正宗的重庆冒菜底料包装得像豪华礼品。让用户将豪华的包装与礼品市场的其他品类锚定起来，而不是与简单包装的底料相比较。

　　二、换一种计费方式

　　在就餐时，一般人更加倾向于性价比较高的冒菜店加盟店，比如冒菜店，有些冒菜店加盟店单价比较高，这个价格就会吓退很多人。比如冒菜加盟店，实体店是一个价格极低的菜品超市，在保质保量的情况下，菜品价格只有海底捞的一半甚至三分之一。大家以为这是在做赔钱买卖，但冒菜店加盟店还有一个玩法：按照用餐时长收费。这样可以提高翻牌率，增加营收。使用分解“基本单位”的策略，会让价格看起来相对比较容易接受。对于推广初期打开市场，以及占据消费能力有限，价格高度敏感的年轻消费者，是有一定帮助的。

　　三、找准对比对象

　　因为同是开在商业中心，地理位置邻近的外婆家、冒菜店加盟店的人均消费只有区区六七十元，大部分消费者势必会首先拿雕爷牛腩和外婆家以及绿茶餐厅作价格比较，雕爷牛腩的竞争力会非常差。而冒菜就是凸显出价格的优势。