近年来，餐饮业外卖APP快速发展，覆盖人群越来越大。“叫外卖”已成为广大消费者尤其是年轻人、上班族习以为常的用餐方式。订餐时人们往往都会选择一次性餐具制品，且处理方式多为随意丢弃，造成资源浪费和环境污染问题。 曾对一些餐饮业经营者进行调查，他们认为：外卖丰富了商家的营销手段，实现了线上线下同时销售，可谓是对餐饮业的一次革命，然而外卖所产生的垃圾量却不可小视。据有关数据显示，按照目前的餐饮业外卖规模，保守估计我国每周至少废